后勤处中秋节前对学校食堂开展食品安全专项检查

发布时间:2021年09月23日   发布单位:后勤处

2021年9月17日上午,后勤处卢镜处长组织相关人员对学校食堂开展了中秋节前食品安全专项检查。此次主要是对食品采购、存储、加工、餐饮具的清洗消毒、食品留样等环节进行了深入细致的检查。同时,对食堂餐饮浪费情况也进行了检查。

卢处长对食堂承包方负责人强调,要进一步强化食堂疫情常态化防控工作和食品安全工作,确保广大师生饮食安全。同时要进一步加大制止餐饮浪费的宣传力度,加强对食堂员工开展节约教育培训,改进食堂的供餐方式,为学生提供丰富可口的饭菜,最大限度地减少餐饮浪费。