后勤处对西校区食堂开展食品安全和疫情防控工作督查

发布时间:2021年11月30日   发布单位:后勤处

为进一步规范校园食品安全监管工作,强化学校食品安全自查自改能力,2021年11月24日上午,后勤处卢镜处长组织相关人员对西校区食堂开展了食品安全和疫情防控工作督查。

检查组一行从食堂一楼到四楼各场所分别就信息公示、人员管理、加工环境、原料及食品加工用水控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等方面情况进行认真细致的检查并指出存在的具体问题。同时,对食堂的疫情防控情况也进行了检查。

检查结束后,卢镜处长对西校区食堂承包经营方提出了严格要求,要求西校区食堂承包经营方对检查中发现的问题要立行立改,要进一步规范食堂食品安全管理,进一步加强食品安全日常检查,细致食堂疫情防控工作,确保师生饮食安全和生命健康。