后勤处元旦前对学校食堂开展食品安全检查工作

发布时间:2020年12月31日   发布单位:后勤处

为贯彻落实《广东省教育厅关于加强学校食堂管理防控诺如聚集性疫情的通知》精神,以及确保学期末期间师生的饮食安全。后勤处于2020年12月31日上午组织有关人员对学校食堂开展了食品安全风险排查。这次排查的内容主要是针对:食堂卫生、厨工管理、饮用水管理,以及食品的采购索票索证、储存、加工、销售、食物留样、餐饮具清洗、消毒、保洁等方面。

后勤处有关人员一行先后到食堂办公室、各个食品加工场所、食品仓库等处,对食堂食品安全的风险逐一进行认真细致的排查。对存在问题提出了整改意见,要求食堂承包方,进一步做好食堂食品安全工作,切实保障师生的食品卫生安全。